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맛있는 치킨 카레 냉, 동계 닭가슴살 요리가 쉽고카테고리 없음 2021. 6. 6. 00:50
이웃 분들은 요즘 무슨 반찬을 주로 만들어 드시나요?전에도 항상 고민하던 문제지만 하루 세끼를 꼬박꼬박 챙겨먹으니 더 고민되는 요즘입니다.밖에 나가서 활동하는 시간보다 집에 있는 시간이 많아서 날이 갈수록 뚱뚱한 사람이 되어가는 것이 현실인데 요리를 할 때마다 항상 고민했습니다.(혹시 저만 그런 건 아니죠?) 거기서 매번 똑같은 음식을 만들 수도 없고 그에 못지않게 요즘 주방에 서 있는 게 왜 그리 귀찮은지.... 얼마 전 이런 제 고민을 한방에 해결해 줄 식재료를 만났다고 합니다.우무하하 그때부터 집에 퍼지는 카레 향이 너무 좋은지, 거실에 앉아 있던 아이가 맛있는 냄새가 난다고 달려오더라고요.^^
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양념게장 만드는 법, 양념 꽃게무침,카테고리 없음 2021. 6. 5. 07:56
©투고, 사진, 요리윤리 한정식집이나 고깃집에 가면 자주 나오는 반찬 중 하나이기도 한 양념게장은 한국에서도 사랑받는 음식 중 하나입니다. 제가 잘 먹지 않기 때문에 만들지 않게 되어 남편이 좋아할 줄도 몰랐습니다.언젠가 고깃집 갔는데 너무 맛있게 먹더라고요. '저렇게 맛있게 식당에서 해드려야지' 하고 양념만 해서 만들어본 레시피였는데 반응이 너무 좋더라고요. 보통 꽃게 값은 만만치 않네요.그래서 신선한 꽃게를 저렴하게 구입할 수 있는 시기에 조금 더 사서 손질해 두는 편입니다.손질할 때 조금 번거롭지만 소분해서 냉동실을 넣어두면, 그 후에는 흔한 달콤하고 맛있는 국물 요리를 먹을 수 있게 되어 좋다고 생각합니다. 된장찌개나 순두부찌개 혹은 어묵탕에 한두 조각 넣으면 국물맛도 당연히 좋아지고 돈 들인 볼..
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효능을 확인하고 고르기! 타츠체리원액멜라토닌카테고리 없음 2021. 6. 3. 21:28
달체리 원액 멜라토닌 효능 확인하고 고르기! ↑↑후후, 이젠 너무 잘 먹는데 ↑↑처음 접했을 때는 뭐지? 하면서 요즘 이거 많이 먹는구나~ 생각했어요~ 그래서 혹시 나 같은 고민을 공유 하는 분들 중에서 제대로 된 제품을 골라 보고 싶다. 그걸 원하시는 분이 계시다면, 이번 포스팅 내용을 꼼꼼히 체크해주시면 좋을 것 같아요:D 1. NFC 확인을 해 주세요2. 멜라토닌 함량 표기 확인 해주세요 3. 유기농확인좀 해주세요 나름대로 열심히 조사를 해봤으니, 적어도 이걸 세 개는 꼭 확인하고 선택해야 만족할 만한 결과를 얻을 수 있을 거라고 생각해요! NFC 확인을 해 주세요 즉, 원물에 열을 가하지 않고 짜내는 방법으로 추출했다고 하는 것입니다.왜 중요하냐면 타투체리 등의 원료에 열을 가해 농축하는 방식으로..
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스코비 키우기 2차 발효 [이기 다람쥐_43] 다시마차 효능카테고리 없음 2021. 6. 3. 05:28
다시마차의 효능에 대해 알아보겠습니다. 먼저 다시마차란? #Komubucha 위키를 보시면 차를 우려낸 물에 원당과 유익균을 넣어 발효시킨 #프로바이오틱스 #발효차를 말합니다. 일반적으로는 톡 쏘는 탄산과 신맛이 있는 음료의 일종의 통칭으로 사용되고 있는 것 같습니다. 기원은 정확히 알 수 없지만 약 200년 전부터 내몽골과 만주지방에서 다시마차와 유사한 음료를 제조했을 것으로 추정됩니다. 콤부차에는 폴리페놀, 아미노산이나 유기산 등 다양한 성분이 포함되어 있기 때문에, 우리 몸에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 발효 과정을 거치는데 발효가 끝나면 차 안에는 다양한 영양소의 저장고가 된다고 하는데, 대표적인 것이 비타민 B군, 비타민 C, 글루콘산, 옥살산, 아세트산 등 건강한 화학 성분을 풍..
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돼지감자 요리를 알려드리겠습니다 ~ 당뇨병에 좋다카테고리 없음 2021. 6. 2. 12:20
당뇨병에 좋은 돼지감자 요리 배우겠습니다~ 안녕하세요 보릴로 푸드시스템입니다~ 돼지감자에 대해서 아세요?돼지감자는 보통 감자의 100배가 넘는 '이눌린'이 들어 있다고 합니다. 이눌린이 다량으로 함유되어 있기 때문에 혈당 조절이 매우 우수합니다.당뇨병에 아주 효과적인 식물입니다. 보리통국수의 주재료 중 하나인 돼지감자를 활용한 요리에 대해 알려드리겠습니다 돼지감자전과 돼지감자 깍두기, 돼지감자밥, 돼지감자차, 돼지감자장아찌 등 다섯가지음식을만드는방법에대해간단히살펴보겠습니다. 감자하면 생각나는 음식 있나요?저는 감자전이 제일 먼저 생각나는 것 같아요 평소 먹어도 맛있지만 비오는 날 더욱 먹고 싶은 부침개! STEP 1. 돼지를 갈아서 주세요 강판 또는 믹서에 갈아서 주시면 됩니다.힘들지만 믹서기보다 강판이..
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톡 쏘는 동치미 담그는 법, 동치미 담그는 법, 사이다 없이카테고리 없음 2021. 6. 1. 17:48
> 무 2개 (2kg), 청갓 200g, 쪽파 10대, 청양고추 3개, 홍고추 3개 > 생수500mL, 천일염3큰술, 멸치액젓3큰술, 매실액젓3큰술 > 생수200mL, 습식쌀가루2 큰술2 시원한생수4L > 마늘 10개, 생강 12알, 멸치액젓 2큰술, 우메보시 6큰술, 고운천일염 6큰술, 설탕 4큰술 1. 생수 500mL에 천일염, 멸치액젓, 매실청 각 3큰술을 섞어 장아찌 만들기 2. 손가락 길이와 두께로 썬 무 2개(2kg), 청갓 200g, 쪽파 10대를 넣고 2시간 동안 담그기 3. 냄비에 생수 200mL와 습식쌀가루 2큰술을 넣고 식힌 무 2큰술을 넣어 담그기 4. 죽 보관함 200mL와 습식쌀가루를 넣고 큰술을 넣어 담그려버섯 4큰술
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할머니 닉김이 다른 국물떡볶이 국물떡볶이 레시피: 박막레카테고리 없음 2021. 6. 1. 04:00
꼭 만들어보고 싶었던 박막례 할머니의 국물떡볶이 레시피, 어제 드디어 도전해봤어요. 130만 구독자 유튜브 채널 '박막례 할머니'에서 인기 요리 영상 6위 국물 떡볶이! '너의 몸에 들어오는 니킴이 다르다'는 말의 의미를 알 수 있는 부드러운 양념 맛이 특징이다. 숟가락으로 떠먹기에도 좋고 삶은 달걀을 섞어먹기에도 딱 좋은 떡볶이 양념장이었습니다.저는 '박막례처럼' 레시피북도 구입해 봤는데 43년간 식당 경력이 있어 간단하고 맛있는 음식이 많더라고요. 요리책을 보고도 직접 만들어 보는 경우는 드물지만 이곳에서는 만들 때마다 맛있어서 다른 메뉴도 다 만들어 보자고 생각하게 되었습니다. 요즘은 항상 맵고 자극적인 배달 맛만 먹었다고 생각합니다만, 오랜만에 이렇게 진한 부드러운 떡볶이를 먹고 아주 만족했습니다..