분류 전체보기
-
양념각게 무침 제대로 된 양념각게장 만드는 법카테고리 없음 2021. 8. 25. 01:08
양념게장 만드는 법 [재료] 꽃게 2마리 손질 후 500g 청양고추 2개 홍고추 1개 양파 13개 마늘순 5개(60g) 레몬 12개 [양념] 고춧가루 7큰술 간장 100ml 멸치액젓 3큰술 1높이당 80ml 매실청 3큰술 설탕 1큰술 배즙 1큰술 마늘 2.5큰술 생강 1큰술 깨 꽃게소독소주 12컵 꽃게는 조금 얼어야 손질하기 편해요.그렇지 않으면 살이 빠져서 손질도 어렵고 음식도 줄어듭니다. # 꽃게요리 세상에 그날 비바람이 불지 않았다면 꽃게 암컷으로 선택했을까요? 오늘도 행복한 하루 보내세요 닭볶음탕 만드는 법! 저녁 메뉴 추천 청마늘 대 닭도리탕 황금 레시피 안녕하세요황이맘입니다오늘도 밖에...blog.naver.com 쫄깃쫄깃하게 우려낸 두부조림~ 부드러운 두부에 매콤한 양념.부추 듬뿍 올리면 엄..
-
듬뿍 톳 조리법 회자 무침 바다향기카테고리 없음 2021. 8. 24. 03:16
안녕하세요!! 일전에 쇼핑하러 갔더니 톳이 생겼어요.35월이 제철인 줄 알았는데 벌써 판매하고 있었다.원래 이런 해초를 좋아해서 간단하게 나물을 만들어 먹으려고 팩을 사왔습니다.녹미채 무침, 녹미채 무침 등 다양한 요리가 가능하지만 저는 간단하게 녹미채 무침을 만들어 봤어요! 맛있는 녹미채 요리법을 소개할게요~ 녹미채 무침 만드는 법 1팩에 300g 정도의 양이었는데 원래는 태그가 붙은 가격보다 50% 할인해서 구매했어요한 팩에 천원 정도밖에 안하는 착한 가격이죠? 얘네는 줄기가 생각보다 길어요그래서 도마 위에 올려서 먹기 좋게 두 번 정도 잘라줬어요
-
까슬까슬한 껍질속에 영양가득? 마른새우의 효능과 요리 레시피 :카테고리 없음 2021. 8. 23. 05:40
하지만 이 평범한 재료는 작은 고추가 맵다는 속담이 생각날 정도로 영양 효능이 뛰어나다. 건새우 효능, 열매는 피로회복에 최고! 꼬리뿐만 아니라 갑각류의 단단한 껍질에는 키친이라는 섬유질 성분이 들어 있다. 키친 성분이 분해돼 나오는 성분이 우리가 주목해야 할 키토산이다. 따라서 신선한 새우는 조리 전에 깨끗이 씻어 껍질에 묻혀 먹는 것이 좋다. 콜레스테롤뿐 아니라 혈압 상승의 원인 물질인 염화이온 성분에도 잘 흡착된다. 이로써 혈압 상승을 방지하고 유효세균이 정상적으로 증식할 수 있는 환경을 만들어 준다. 또한 새우의 붉은색을 내는 성분인 '카로틴'은 면역력을 향상시킨다. 이 밖에도 마른새우는 멸치보다 2배 이상 칼슘을 함유하고 있어 뼈엉성증 예방에 도움이 된다. 차근차근 열거할 수 없을 정도로 다양한..
-
냄새 없는 돼지 삶는 법, 보쌈 삶는 법카테고리 없음 2021. 8. 22. 08:12
안녕하세요 알쏭달쏭입니다앞뒤로 노릇노릇하게 드시는 삼겹살도 좋지만 가끔은 삶아서 촉촉하고 부드러운 보쌈도 좋아요!집에서 고기를 구우려면 냄새와 기름걱정으로 오랜만에 수육이 먹고싶어서 직접 만들어 먹었어요.배달을 시키면 냄새도 나고 양도 적어서 가족 모두가 먹기에는 힘듭니다.냄새없는 보쌈 삶는 법을 알려드릴게요! https://blog.naver.com/yousy1009 미세먼지를 핑계로 고기를 즐겨먹는 알쏭달쏭유는 프라이팬에 노릇노릇 구워먹는 삼겹살이지만!! 먹으면...blog.naver.com https://blog.naver.com/yousy1009 안녕하세요 아르손달손입니다.평일에도 밤 이외에는 맛있는 것을 먹지만 주말에는 더 즐겁게 먹는 치트데이라는 것...blog.naver.com
-
못 참아 세계 음식 레시피 여행은 참아도 음식은카테고리 없음 2021. 8. 21. 10:07
코로나19로 하늘이 꽉 찬 지금, 이국적인 음식으로 여행에 대한 갈증을 풀어보자.멕시코 타코, 태국 팟타이, 스페인 감바스 알 아히요, 프랑스 파피요트 등 육해공 진미를 두루 맛볼 수 있고 영양도 풍부해 여름철 보양식으로도 제격이다. TIP 파스타면을 넣어 먹으면 더 맛있는 감바스는 열 보존률이 뛰어난 주물 프라이팬으로 조리하면 더 길고 따뜻해진다. TIP 스테이크용 연어 대신 대구 명태 민어 새우를 활용해도 좋다. 에어프라이어를 사용할 경우 170도에서 약 18분간 굽는다. TIP 토마토는 단맛이 나는 대저나 찹잘보다는 완숙된 것을 사용하는 것이 좋다. 시판 중인 토마토홀을 대체할 수 있다. TIP 피쉬소스가 없을 때는 멸치액젓으로 대신하면 되지만 짠맛이 강하기 때문에 양을 줄이는 것이 좋다. 쓰리라차..
-
두 가지 스타일로 즐겼습니다 홍합탕 만드는 법카테고리 없음 2021. 8. 20. 11:40
어쨌든 만들기 전에 생각해야 할 가장 중요한 포인트는 넣는 부재료에 따라 매력이 완전히 달라진다는 겁니다.취향에 맞게 스타일을 골라주세요. 부재료에 따라 어떻게 달라지는지 꼼꼼하게 알려드릴테니 자신의 취향에 맞는 스타일을 골라 끓이는 것을 요만드는 방법은 정말 간단해요 물 1~1.2 리터 천일염 (씻은 소금) 선택부재료 시판 토마토 파스타 소스 4~5큰술 콩나물파, 무청양고추, 홍고추편마늘 베트남 말린고추 혹은 페페론치노 보통 마트에서 1팩씩 파는데 1kg 정도 돼요일단 가져왔으면 물에 10분~20분 정도 담가놓으세요물에 담가두면 그 동안 천천히 이물질이 배출됩니다.표면의 이물질도 문질러야하니까 물에 담가두세요. 그 후 껍질에 있는 더러운 이물질을 제거해야 하는데, 이때 홍합끼리 문지르는 방법, 수세미나..
-
초간단미보장 제육고추장불고기 백종원제육볶음레시피카테고리 없음 2021. 8. 19. 12:49
백종원 제육볶음 레시피 초간단 맛이 보증되는 제육고추장불고기 이대로 만들면 여린이도 성공률 100% 초간단 맛이 보장되는 '백종원 제육볶음 레시피'를 금방 소개할게요~~ 돼지고기 불고기용 600g 양파 중 1개 대파 2대양 배추 크게 두 줌 무 15개 파랑 양고추 2개 홍고추 1개 식용유 2Ts *양념 *진간장 3Ts 고추장 2Ts 미진마늘 2Ts 물 150ml 설탕 3Ts 고춧가루 2Ts 참기름 2Ts 후추 약간깨 적당량 맛있게 만들어 보세요^^
-
간단 요리 완성 나도 셰프 파스타 밀킷카테고리 없음 2021. 8. 18. 14:14
#파스타밀킷 #나도 쉐프 #간편요리 우리집은 부부둘이라 간편한 요리를 선호하시는 분, 특히 파스타의 경우 밀킷을 많이 이용하는데 일반적인 파스타 밀킷은 베이컨 파스타 정도? 밖에안나가는데저희는바지락이들어있는파스타를먹고먹다가저도셰프사이트에서다양한밀킷종류를파는것을발견하고소분포장도꼼꼼히하고신선하게잘만들어오는것같아서저도셰프사이트의바지락베이컨크림파스타밀킷을선택!오오대만족했다고한다!!!!!!!!! http://www.xn--- 910b53dv1g2mi70h.kr 퀄리티 좋은 밀킷은 나도 셰프ww.xn--- 910b53dv1g2mi70h.kr